豬肉各部位如何分辨?
資料來源「財團法人中央畜產會」 http://www.naif.org.tw/
活菌豬
活菌豬的肉品有比較健康嗎?有檢驗嗎?
活菌豬肉品定期委外檢驗抗生素及瘦肉精等藥物殘留(中央畜產會),檢驗報告(紙本)定期於各分店店頭公佈。消費者若有疑慮可親洽各分店或客服人員。
活菌豬是在哪裡養的? 可以去參觀嗎?
◎活菌豬飼養於台南關廟的牧場。
◎活菌豬牧場不開放參觀,牧場環境衛生嚴格管控,防止疫病傳播,因此恕無法開放一般民眾參觀。